HOT ! とぎ久別作　本鍛錬　極上　柳刃包丁　刃渡り27cm

とぎ久別作の柳刃包丁です。刃渡り約27cmです。本鍛錬と極上の刻印です。片刃です。鋼は白鋼か青鋼か不明です。柄は水牛柄です。以前に出品していたのですが研ぎ直しと磨きをしたので写真も撮り直し再出品しました。とぎ久は初めての包丁でどこの製作かわかっていませんが本鍛錬　極上の刻印は間違いないものだと思いました。柄は一旦ペーパーで白木状態まで削るのですが、木目に黒や赤の筋が出ましたので白木に蜜蝋を塗り渋色にしたのですが思ったより綺麗になりませんでした。気にならなければお薦め致します。重量バランスも良く使いやすいサイズです。古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は大変に良いです。プロの方から一般家庭で使用できるサイズだと思います。切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。砥石は北山8000番の後シャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約270mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.3mm●外寸425mm●重量176g#包丁 #とぎ久 #柳刃 #27cm #鏡面。京都 有次 特製 真鍮 やかん 2.2L 底の厚さ1mm。【新品】野宴鍋24 スノーピーク peak cs-240 1～2人。サラダマスター　5ウォック　取手無し。[3個セット] 三徳包丁 ダマスカス モリブデン・バナジウム鋼 口金付黒合板柄。新品キッチンエイド スタンドミキサー 6QT卓上ミキサー 厨房機器 業務用。源昭忠 本焼き （柳刃）包丁 尺（300mm）鉄刀木・天然素材口金•銀巻 鞘付。新品サラダマスター　フライパンM。【新品未使用】タッパーウェア レインボークッカープレミアムⅡ 28cmウォック。【ganguroko】新品。AKS ステンレス グリドル 4バーナー。祐成、本焼き柳包丁、薄刃包丁、出刃包丁、包丁バックセット。黒崎優　雫　sg2 ペティナイフ150。重房 菜切　165mm 包丁　和包丁　会津　高級・希少品　研ぎ済。【新品】STAUB　ミナペルホネン　ココット　オーシャン　ラウンド　20　リネン。北沢産業 電気式ホイロ BPB-12 業務用。不動國行　鏡面 薄刃包丁 240mm 本焼き